Gevarieerd eten is belangrijk, maar iedere dag iets anders op tafel zetten kan best lastig zijn. We helpen je daar graag bij en geven je dit keer het recept voor een heerlijke salade: kleurrijk, pittig en boordevol groente.
Ingrediënten: (1 portie)
- 37 g veldsla
- 100 g komkommer
- 85 g gerookte kipfilet
- 100 g rode kool (rauw)
- 50 g wortel
- 50 g kokosmelk light
- 5 g rode peper
- 20 g ongezouten pinda’s
- 50 g taugé
- 100 g mango
Bereidingswijze:
Snijd alle ingrediënten. Mix en meng alles door elkaar en serveer met de kokosmelk, en eetsmakelijk!
NOTE: Om dit gerecht makkelijk te kunnen loggen in je voedingsdagboek, hebben we deze opgenomen in de clublijst. Ga naar: https://healthcoachplus.virtuagym.com/, kies voeding (appeltje) en selecteer de spicy salade in de clublijst.
Per portie: 595 gram (kilocalorieën: 417)
Koolhydraten: 29 g
Eiwit: 26 g
Vet: 19,6 g
Het bovenstaande gerecht bestaat voor 25 % uit eiwitten, 42 % vetten en 28 % uit koolhydraten.
Bron: https://www.bymayows.com/